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Receita de sorvete de limão refrescante

Receita de sorvete de limão refrescante

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  • Sorvete

Quatro ingredientes simples resultam em um sorvete de limão refrescante. Tão simples de fazer e perfeito para um jantar.

43 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 720ml de água
  • 300g de açucar
  • 350ml de suco de limão
  • 1 colher de sopa de raspas de limão

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 30min› Tempo extra: 2hr congelamento ›Pronto em: 2hr40min

  1. Em uma panela, leve água e açúcar para ferver. Cozinhe e mexa até dissolver o açúcar, cerca de 5 minutos. Legal. Adicione o suco de limão e as raspas raladas.
  2. Despeje na tigela de um freezer de sorvete; congele de acordo com as instruções do fabricante. Deixe amadurecer no freezer de sorvete ou firmar na geladeira por 2 a 4 horas antes de servir. Retire do freezer 10 minutos antes de servir.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(32)

Resenhas em inglês (27)

por Wendy Womack

Delicioso! Já fiz isso duas vezes e você não precisa de uma sorveteira. Basta colocá-lo em um recipiente no freezer. Acho um pouco doce demais para o meu gosto, o sabor é exatamente igual ao da limonada comum a que você está acostumada. Na primeira vez, acrescentei meia xícara de vodca de laranja e o álcool não congela, então acabou sendo uma lama. Acabei de chamá-lo de limonada de vodka congelada e todos adoraram. Na segunda vez, usei meio suco de limão e meio suco de limão, sem álcool. Este era um bom sorvete depois de quatro horas, mas no dia seguinte estava duro e escamoso. Eu só tinha uma dose de uísque Maker's Mark, então derramei por cima, e o álcool derreteu perfeitamente em uma bebida congelada! Fiquei em dúvida, mas a Marca do Fabricante ficou incrível com os sabores e meu marido se embebedou por acidente! Todo mundo amou isso. -23 de junho de 2008

por paula45870

Tão cheio de sabor e perfeitamente azedo. Não faça ajustes no açúcar. Usei as raspas e o suco de um limão médio mais o suco de limão engarrafado. Meu marido adorou tanto que agora afirma que é um afrodesíaco! -12 de julho de 2007


Sorvete de Limão para Vigilantes do Peso

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Receita de sorvete de limão para vigilantes do peso

Uma sobremesa de limpeza do palato leve, com baixo teor de gordura e poucas calorias, sem glúten.

Instruções para fazer com uma máquina de sorvete e sem.

Não tem uma máquina de sorvete? Você pode chegar aqui!

Este é um deleite de verão delicioso!

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Ingredientes de que você precisará:

  • 1 xícara de água
  • 1 limão (apenas casca) cortado em cubos finos
  • ½ xícara de açúcar
  • ½ xícara de água mineral carbonatada
  • ½ xícara de suco de limão

Como fazer:

  1. Adicione na panela, água, casca de limão e açúcar. Mexa para misturar.
  2. Leve o conteúdo para ferver. Reduza o fogo e cozinhe por cinco minutos.
  3. Retire a panela do fogo e deixe esfriar.
  4. Em uma tigela grande, adicione o conteúdo da panela, água mineral e suco de limão. Mexa para misturar.

Com Máquina de Sorvete

Sem máquina de sorvete

  1. Despeje o conteúdo em um recipiente seguro para freezer. Coloque no freezer por 1 hora e meia.
  2. Mexa com um batedor de arame. Retorne ao freezer por 1 hora. Mexa e repita por 4 horas. Não pule isso, é o que o torna leve e arejado.

Equipamento de que você vai precisar:

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Resumo da receita

  • 1 casca de limão, finamente cortada
  • 1 xícara de água
  • ½ xícara de açúcar
  • ½ xícara de suco de limão
  • ½ xícara de água mineral carbonatada
  • 6 tiras de raspas de limão, para enfeitar

Em uma panela, misture a casca de limão em cubos, 1 xícara de água e açúcar. Deixe ferver, depois reduza o fogo para médio e cozinhe por 5 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.

Em uma jarra ou tigela, misture a calda de limão com a casca, o suco de limão e a água mineral. Despeje em uma sorveteira e congele de acordo com as instruções do fabricante. Enfeite cada porção com uma rodela de casca de limão.

Se você não tiver uma sorveteira, pode congelá-la em uma vasilha alta. Congele por 1 hora e meia. Retire e mexa com um batedor. Volte ao freezer e mexa uma vez a cada hora por cerca de 4 horas. Quanto mais vezes você mexer, mais ar será incorporado, resultando em um produto final mais leve.


Sorvete de limão, limpador refrescante de paladar gourmet Sempre sirva sorvete de limão antes da entrada principal para limpar o paladar


fonte: receita e fotografia criada por Peggy Bucholz
www.finedinings.com


Tempo de preparação: 10 min Tempo total: 10 min Rendimento: 8 porções

1/2 xícara de açúcar granulado
1/2 xícara de água
raspas de um limão
1/2 xícara de suco de limão espremido na hora
8 raminhos de hortelã fresca para enfeitar

Combine o açúcar e a água em uma panela e leve para ferver. Adicione as raspas (reserve uma pequena quantidade para enfeitar). Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos. Deixe esfriar. Adicione o suco de limão mexendo para misturar. Coe a mistura e transfira para um recipiente raso, cubra e congele até ficar firme.

Retire do congelador, bata no liquidificador ou processador de alimentos até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela pequena, cubra e congele novamente.

Quando estiver pronto para servir, use um baller de melão e coloque 1 a 3 colheres em um pequeno prato de sobremesa ou copo com haste para uma apresentação espetacular e sirva antes do Prato principal. Enfeite com folhas de hortelã e as raspas reservadas.


Sorvete de limão

Eu adoro quando posso educar meus filhos sobre comida. Meus dois filhos adolescentes nunca tiveram sorvete ou aposta dolorida como eles disseram. Essa foi a primeira lição, como dizer corretamente & # 8211 it & # 8217s baía dolorida.

A segunda lição foi o que é. Expliquei que o sorvete limpa o paladar e pode ser servido antes ou depois do prato principal. Gosto de servir antes.

É essencialmente gelo de frutas, neste caso, um sorvete de limão, servido frio antes de uma refeição quente. A diferença de temperatura desperta as papilas gustativas permitindo uma experiência mais palatável na hora do jantar.

Sorvete de limão fresco e refrescante. Então você pode estar se perguntando sobre a diferença entre sorvete, sorvete, sorvete e gelo italiano.

Como o sorvete é diferente? Algumas maneiras. Primeiro, o sorbet não contém laticínios e nem glúten. Existem 3 ingredientes, fruta, açúcar e água.

Então, aí mesmo, porque não há laticínios faz uma grande diferença do sorvete e do sherbet.

Se você já provou gelo italiano, sabe que é espesso com lascas de gelo, o sorvete não é. O sorvete é suave e derrete deliciosamente na boca.

Não existem cores artificiais no sorvete, mas existem nos xaropes tipicamente usados ​​no gelo italiano. As texturas de tudo que eu mencionei também são muito diferentes.

Mas vamos voltar ao meu sorvete de limão. É tão fácil de fazer que dispensa a sorveteira.

Embora alguns sorvetes possam ser feitos em um. Este sorvete de limão é fresco e refrescante. Eu adicionei as raspas de limão para dar um sabor extra.

Embora você possa apenas apreciá-lo como um deleite fresco, recomendo que você experimente como um limpador de palato. Você verá o que quero dizer.

Devo mencionar também que você pode usar outras frutas. Aqueles que podem ser espremidos, como limão, laranja e toranja funcionam melhor, na minha opinião.

Bagas como morangos, framboesas e mirtilos devem primeiro ser transformados em purê e, em seguida, passados ​​por uma peneira para remover as sementes e as cascas grossas.


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Sorvete De Torta De Limão

  • Olhada rápida
  • (3)
  • 30 mi
  • 5 H
  • Rende cerca de 2 1/2 xícaras (593 ml)

Equipamentos Especiais: Sorveteira

Ingredientes US Metric

  • 1 1/4 xícaras de água
  • 6 a 9 onças de açúcar superfino * (ou açúcar granulado blitz em um processador de alimentos até finamente moído)
  • Raspas e suco de 8 limões, de preferência orgânicos (cerca de 1/4 xícara de raspas e 1 1/4 xícara | 300 ml de suco)

Instruções

Em uma panela média em fogo médio, leve a água, o açúcar e as raspas de limão para ferver, mexendo até que o açúcar se dissolva.

Aumente o fogo para levar a calda para ferver e cozinhe por 2 minutos.

Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.

Junte o suco de limão e deixe a calda esfriar completamente e infundir o limão por 2 a 3 horas.

Despeje a calda em uma peneira ou peneira fina e na sorveteira. Descarte as raspas.

Bata de acordo com as instruções do fabricante até que você tenha um conjunto macio ou até que a lâmina pare, 30 a 60 minutos.

Coloque o sorvete de limão azedo em um recipiente hermético à prova de congelamento e congele por pelo menos 2 horas ou durante a noite.

Retire o recipiente do freezer 10 minutos antes de colher e colher.

COMO FAZER ESTE SORBET DE LIMÃO TART COM MENOS TART

Gostamos bastante da acidez extrema deste sorvete de limão. Mas não vamos mentir para você. É amargo para os lábios e para os olhos. Se você preferir um pouco menos acidez e um pouco mais doçura, aumente a quantidade de açúcar superfino, usando até 9 onças para fazer o xarope.

Críticas dos testadores de receitas

Escolhi esta receita porque estava incrivelmente quente lá fora e porque era o verão que eu aprenderia a fazer sorvete! Um Sorbet de Limão e Tarte de 3 ingredientes parecia uma boa maneira de começar.

Esta é uma receita simples e direta com um resultado muito saboroso e elegante. Durante o processo, provei em vários estágios e, uau, estava realmente azedo. Eu estava preocupada que fosse ser demais. Mas depois que congelou durante a noite, amadureceu para um sorvete de limão perfeito, mas ainda azedo. É uma textura mais gelada (não tão cremosa quanto outros sorvetes), mas se transforma em bolas agradáveis ​​para servir. É absolutamente perfeito para depois de uma refeição pesada ou gordurosa que precise de um belo acabamento leve de limão. Um pouco ajudaria muito.

Eu tinha uma dúvida se devia ou não resfriar a mistura por algumas horas antes de bater. A boa notícia é que ficou perfeito, sem precisar resfriar a mistura. Este é um bônus que economiza tempo!

Acontece que você pode deixar essa mistura fora durante a noite antes de mexer de manhã. Foi um erro fazer isso à noite, quando adormeci e não agitei depois de 3 horas. Foi deixado de fora durante a noite. Mas deixá-lo fora durante a noite pode ser muito conveniente para alguns.

Demorou 40 minutos para misturar meu Cuisinart Ice-100.

A textura era ligeiramente gelada, mas nada inesperado para um sorvete de limão que eu não esperava ser cremoso. Ele se formou em belas bolas.

Este sorvete de limão azedo faz jus ao seu nome - uau! É azedo e o sabor do limão fresco está na frente e no centro. Excelente para limpar o palato entre pratos ou servido para sobremesa com fruta fresca (bagas?) Como sabor e textura contrastantes. Estou guardando uma porção para minha neta, que adora todas as coisas de limão e torta.

É simples de preparar com apenas 3 ingredientes. Talvez dez minutos para preparar - raspar os limões e medir o açúcar e a água e mais alguns minutos para dissolver o açúcar e ferver. O resto é infusão sem intervenção, tempo na máquina de sorvete e no freezer. A textura era fina e não granulosa.

Usei açúcar granulado finamente moído no processador de alimentos

Uma pequena nota de manutenção: jogue as cascas de limão em uma jarra, mergulhe em vinagre branco e, em cerca de uma semana, você terá um spray de limpeza natural para cozinha que realmente cheira bem!

FAMINTO POR MAIS?

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Comentários

Fiz um lote duplo deste sorbet e usei metade limões normais e metade limões Meyer e foi fantástico. Minha irmã me perguntou se eu tinha colocado lavanda nele. Eu disse a ela que não, era das notas florais que os limões de Meyer adicionaram. Combinou perfeitamente com um sorvete de framboesa que fiz para servir com ele. Ambos tinham o equilíbrio certo de doce / azedo para serem refrescantes e saborosos.

Estamos muito felizes por você ter gostado, Jill. Ótima sugestão para usar limões de Meyer nele.


Método

Coloque a água e o açúcar em uma panela média e mexa em fogo médio até que o açúcar se dissolva. Deixe esfriar completamente.

Junte os sucos e as raspas de limão e lima, bem como a murta de limão, até incorporar.

Despeje a mistura em uma caixa de freezer ou recipiente grande de plástico e coloque no freezer. Após 1,5 horas, use batedores elétricos, um garfo ou um batedor para quebrar a mistura. Repita uma vez a cada hora por 4 horas para quebrar os cristais de gelo. Pare de misturar quando estiver firme, mas ainda fácil de colher.


Não vou deixar vocês esperando por mais tempo & # 8230

É ótimo estar de volta para compartilhar mais receitas do One Sweet Appetite com todos vocês!

Hoje quero falar um pouco sobre guloseimas congeladas. Está realmente começando a esquentar em nosso pescoço do bosque, o que significa que temos cada vez mais guloseimas geladas aparecendo. Uma das minhas novas coisas favoritas de fazer é este sorvete de limão. Tem um toque cítrico divertido que me lembra das limonadas geladas que eu gostava quando era criança!

O que mais gosto nessa receita? Você pode despejá-lo em uma sorveteira OU você pode simplesmente chicoteá-lo com a mão. Já que não possuo uma dessas máquinas maravilhosas, uso o método posterior. Sempre acabamos com um sorvete leve, fofo e derretido no seu sorvete de mariposa. Toda vez.


Sorvete de limão mascarpone feito rápido e fácil

Existem algumas sobremesas que são o epítome do verão e este sorvete de mascarpone com limão é uma delas. É extremamente bom e tão refrescante durante esses meses quentes de verão. Há muitos anos, quando comecei este blog, fiz um post sobre essa sobremesa dos sonhos porque ela imediatamente me chamou a atenção de um blog de amigos. Desde então, tornou-se um dos meus favoritos e faço-o todos os verões, por isso achei que valia a pena repetir e acho que você também vai.

É embaraçosamente simples de fazer, rápido e fácil, com um resultado tão decadente. Com apenas dois ingredientes misturados, uma boa loja comprou sorbet de limão e um recipiente de queijo mascarpone, que é isso, um conceito brilhante de fato, sem necessidade de sorveteiro.

Tudo é feito com antecedência, relaxando no congelador e esperando o final perfeito para sua refeição de verão.

É leve e brilhante e uma sobremesa maravilhosa para um jantar de verão ao ar livre. Na verdade, se você pensar sobre isso, as possibilidades são infinitas, você pode facilmente substituir o limão por talvez manga, morango, pêssego, baga, está vendo aonde estou indo? É o mascarpone girado junto com o sorbet que o leva por cima.

Pegue alguns copos bonitos e faça esta sobremesa elegante e fácil, e uma colher pequena é necessária para que você possa saborear cada mordida gostosa e lenta. Mal posso esperar até você tentar!

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Assista o vídeo: Sorbet de limão: fácil e refrescante. Receita italiana original (Dezembro 2021).