Receitas tradicionais

Receita de pizzas de tortilla Fiesta

Receita de pizzas de tortilla Fiesta

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As tortilhas são fritas levemente para fazer uma base crocante nestas divertidas 'pizzas' de inspiração mexicana. Eles são cobertos com feijão frito, tomate, queijo, azeitonas e cebolinhas.

1 pessoa fez isso

IngredientesPorções: 12

  • 1 (435g) feijão frito de lata
  • 6 (20cm) tortilhas de milho
  • 225g de mistura de quatro queijos ralados
  • 3 tomates de ameixa, semeados e cortados em cubos
  • 2 cebolinhas, cortadas
  • 25g de coentro recém-picado
  • 120g de azeitonas pretas fatiadas, bem escorridas

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 10min› Pronto em: 30min

  1. Aqueça os grãos refritos em uma tigela própria para micro-ondas no micro-ondas em alta velocidade até que estejam bem aquecidos, cerca de 2 minutos, mexendo após 1 minuto.
  2. Unte levemente cada tortilha com óleo ou spray de cozinha; arrume-os em uma grade de resfriamento de arame.
  3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Frite um lado de cada tortilha até dourar levemente, cerca de 3 minutos. Retorne as tortilhas para a gradinha, com os lados dourados para cima.
  4. Espalhe uma fina camada de feijão frito nas tortilhas, parando a cerca de 1 cm da borda.
  5. Polvilhe queijo ralado sobre o feijão frito.
  6. Com cuidado, transfira a pizza tortilha de volta para a frigideira, com o lado do feijão para cima.
  7. Frite levemente até o queijo começar a derreter, cerca de mais 1 minuto; coloque a pizza tortilha na grelha. Repita com as pizzas restantes.
  8. Espalhe os tomates, as cebolinhas, os coentros frescos e as azeitonas sobre o queijo derretido.
  9. Fatie as pizzas para servir.

Sugestão:

Você também pode torrar as tortilhas na churrasqueira ou na grelha.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(11)

Resenhas em inglês (10)

por Sarah Jo

Fiz o suficiente para três pessoas. Não me preocupei em fritá-los na frigideira, apenas aqueci-os dos dois lados da tortilha na frigideira, tirei a tortilha, coloquei a tortilha quente em uma assadeira forrada de papel alumínio e cobri, depois assei até que tudo estivesse quente e derreter. Servi isso com minha salsa caseira. Adorei a simplicidade da receita (as crianças acharam as tortilhas ótimas) e ela aproveitou o resto de um pacote de tortilhas que tive que me livrar. Vencer / vencer. Vou fazer isso de novo. -21 de abril de 2012

por Jennifer Baker

Minha família ADOROU estes e são tão fáceis de montar! Eu usei cebolinha em vez de cebolinha porque tenho uma explosão de ervas no meu quintal agora - incluindo coentro! Estes são perfeitos para uma festa rápida de Cinco de Mayo, e tão simples de fazer que você pode dar uma festa em minutos; ) Comemos o nosso com creme de leite e molho de taco. Obrigado Lucylove! -03 de maio de 2012

por Sherri

Uma refeição noturna de verão muito simples e rápida, especialmente se você deixar os cubos cozinharem a tortilha enquanto você corta tudo. Na verdade, ele cozinhou os dois lados da tortilha, depois cobrimos com as coberturas, os grãos estavam tão quentes que o queijo derretia quando você colocava sobre eles. Na verdade, fazemos isso com frequência, mas usamos tortilhas de farinha em estilo burrito para que o milho fosse um bom deleite. Eu verifiquei três lojas e as maiores tortilhas de milho que consegui encontrar tinham apenas 5 1/2 polegadas, mas ainda funcionavam bem. Ah quase esqueci que essa era a receita da seleção da semana. Obrigado Lucy.-23 de agosto de 2013


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Mini Pizzas Mexicanas

Você simplesmente não adora refeições que são pequenas porções individuais lindas e organizadas que você pode pegar e comer com uma mão? Se sim, você vai adorar essas Mini Pizzas Mexicanas!

Em noites de escola ocupadas, simplicidade é o que eu procuro quando planejo as refeições. Precisa ser algo rápido e fácil de preparar para mim, cheio de ingredientes de qualidade e de enchimento, e de preferência algo que eu possa simplesmente colocar em pratos e chegar rapidamente a bocas famintas. Esta receita é o epítome disso. Porções individuais perfeitas para cada membro da família e ótimas para mãos pequenas pegarem e morderem. Sem mencionar que as porções individuais tornam muito mais fácil calcular os carboidratos com precisão.

Para montar as pizzas, comece colocando cada tortilha em uma superfície plana e usando um copo de vidro, lata vazia, cortador de biscoitos, etc., corte 3-4 círculos médios de cada tortilha. Pressione cada círculo na forma de muffin (não precisa cobrir todo o lado da forma). Em uma tigela pequena, misture a carne moída, o molho, o tempero para taco, o feijão frito e o milho e mexa até incorporar bem. Coloque uma colher de sopa cheia da mistura de carne em cada xícara de muffin. Cubra com queijo ralado e azeitonas se desejar. Asse em forno pré-aquecido por 10-12 minutos ou até o queijo derreter.

Retire a forma de muffin do forno e deixe as pizzas esfriarem na forma por 5-10 minutos. Retire as pizzas da forma de muffin com um garfo ou faca. Adicione coberturas adicionais, se desejar.

Eu ainda não tentei isso para C, mas estou confiante de que eles também serviriam para uma merenda escolar. Apenas aqueça as sobras de manhã, faça as malas e elas devem estar em temperatura ambiente na hora do almoço.


Receita de Mini Tortilla Pizzas

Esta semana comecei oficialmente minha licença-maternidade e estou muito animada. Finalmente tenho tempo para fazer todas as coisas que ainda tenho que fazer antes de nosso filho chegar. Viver no Canadá é uma dádiva porque este país incrível nos dá o direito de ter licença-maternidade de um ano !! Sim, você leu certo! É um ano para você estar com seu bebê e participar do seu desenvolvimento. Este é um privilégio pelo qual sou muito grata, especialmente porque sei que em muitos países como o Brasil (o país de onde eu sou) a licença maternidade é inferior a 4 meses.

Ontem fiz uma grande limpeza em minha casa. Levei mais tempo do que eu esperava. Eu me canso com muita facilidade desde que tenho 35 semanas. Apesar de tudo, finalmente consegui tratar minha casa como ela merece. Hoje, vou organizar o armário do meu bebê e embalar minha bolsa hospitalar. Quero preparar tudo antes das 38 semanas porque nunca sabemos se o bebê vai chegar antes das 40 ou não. É melhor estar preparado para qualquer situação surpreendente, certo?

Então, de volta à receita. Algo que o vai surpreender é o sabor destas deliciosas mini tortilhas de pizzas. Nós os amamos porque são tão gostosos e fáceis de fazer! Meu marido comeu quase tudo e, felizmente, levei apenas 10 minutos para me preparar. Essas mini pizzas são ótimas porque requerem apenas 5 ingredientes e você também pode brincar com as coberturas. Quer dizer, você pode adicionar qualquer cobertura que desejar. Você só precisa ser criativo. A receita original diz para cobri-lo com mini pepperonis, mas como eu não os tinha na minha geladeira, usei bacon. Você pode adicionar seriamente o que quiser. Esta é uma ótima receita para um aperitivo de festa, um almoço rápido ou um lanche da tarde. Aposto que seus filhos também vão adorar. As crianças adoram mini coisas, como esses Bolinhos de Cenoura!

Quer uma noite de pizza e fazer uma pizza tradicional? Experimente esta Pizza de Couve, Pimenta e Cebola Vermelha! Ou siga este post sobre Como Fazer Massa de Pizza de Trigo Integral e escolha seus próprios recheios! Quer mantê-lo com baixo teor de carboidratos? Experimente minha receita de pizza com crosta de couve-flor com baixo teor de carboidratos ou receita de picadas de pizza de berinjela!


Como Fazer Pizza Mexicana Fácil

(receita completa para impressão no final deste post)

PASSO UM: Aqueça o seu forno a 350 ° F.

PASSO DOIS: Organize quatro tortilhas em uma única camada em uma assadeira untada. Polvilhe cerca de ½ xícara de queijo sobre as quatro tortilhas e cubra com as tortilhas restantes. Asse por 5-6 minutos ou até dourar levemente.

PASSO TRÊS: Enquanto as tortilhas assam, aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e cozinhe as cebolas até dourar. Adicione o feijão e amasse parcialmente com um espremedor de batatas ou com as costas de um garfo.

PASSO QUATRO: Retire as tortilhas de queijo do forno e cubra cada uma com a mistura de feijão, molho, pimenta verde, frango desfiado e o queijo restante.

PASSO CINCO: Volte as pizzas mexicanas ao forno e asse até o queijo derreter, cerca de 10-20 minutos.

Fatie como uma pizza e divirta-se !!


Pizza Mexicana Crocante

Esta crocante pizza mexicana, ou tlayuda, é uma refeição deliciosamente personalizável durante a semana. Nosso Gluten Free Ivory Teff Wraps crocante lindamente para fazer a crosta da pizza.

Tempo de preparação: 15 minutos | Tempo de cozimento: 5 minutos

Ingredientes

1 xícara de óleo de canola
2 La Tortilla Factory Sem glúten, Wraps sem trigo, Ivory Teff
1 xícara de feijão preto refogado sem gordura, aquecido
1/2 xícara de queijo Cotija ou queijo feta reduzido em gordura, esfarelado
1/2 xícara de quesadilla de quesadilla ou jack Monterey com baixo teor de gordura
1 xícara de repolho branco picado
1 tomate médio, fatiado
1-1 / 2 xícara (4 onças) de carne de frango assado, ralada
1/2 xícara de coentro picado grosseiramente
Enfeite ideias: molho fresco, abacate fatiado

Instruções

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto até o óleo ondular levemente. Com cuidado, adicione 1 embalagem à assadeira, virando assim que começar a borbulhar. Frite até dourar, 3-5 minutos no total. Escorra em papel absorvente. Repita com o restante do envoltório.

Espalhe os grãos uniformemente sobre toda a superfície das embalagens. Polvilhe com Cotija e quesadilla de queso e cubra com repolho, tomate, frango e coentro. Enfeite com salsa fresca e abacate, se desejar.

Quantidade de porções: 4

Por porção
Calorias: 490 | Gordura total: 26 gramas | Carboidratos totais: 43 gramas | Fibra alimentar: 7 gramas | Proteína: 20 gramas


Noite de pizza mexicana com faça suas próprias pizzas mexicanas caseiras

Organize a sua própria Festa da Pizza Mexicana como uma forma de refrescar sua festa bem a tempo do Cinco de Mayo ou a qualquer momento que estiver com vontade de comer comida mexicana!

Eu sei que uma pizza mexicana não é comida & ldquotradicional & rdquo mexicana, mas eu ainda gosto de enfiá-la na minha boca em um ritmo recorde de qualquer maneira!

Um conhecido restaurante de fast food serve uma deliciosa pizza mexicana que adoro comer, geralmente tarde da noite. Uma daquelas guloseimas clássicas que todo universitário sobreviveu durante a temporada de testes junto com macarrão ramen.

Com o Cinco de Mayo chegando, estou dando uma reunião com meus amigos onde podemos fazer nossas próprias pizzas mexicanas enquanto nos divertimos e atualizamos a semana.

Se você preferir pular minhas (muito úteis, eu acho) dicas e truques, informações culinárias essenciais e idéias de receitas semelhantes & ndash e vá direto para esta receita deliciosa & ndash simplesmente role até o final da página, onde você pode encontrar o cartão de receita para impressão.

Fiz esta festa juntos enquanto adicionava algumas outras receitas para fechar a noite. Com todos nós tendo filhos, é uma ótima maneira de envolvê-los no processo de cozimento e fazer uma pizza que é pessoal para eles.

A tradicional Pizza Mexicana & ldquofast & rdquo consiste em tortilhas crocantes com feijão frito, carne, molho de taco, tomates e queijo. Eu fiz o meu com essas coberturas exatas porque queria que o meu tivesse o mesmo gosto do original.

Meus amigos preferem pizzas mais & ldquoexóticas & rdquo, então eu me certifiquei de ter muitas outras coberturas à mão.

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Para começar esta festa, começo com uma lista de compras do Walmart para ter certeza de que vou conseguir tudo o que preciso. Depois que eu começar a beber margaritas e me preparar, não quero ter que fazer outra viagem à loja!

Desço a seção mexicana ou étnica para pegar todos os meus ingredientes. Old El Paso tem quase tudo que eu preciso para refrescar meu Fiesta! Meu filhinho até foi comigo.

Ele queria pegar um de tudo, mas eu disse a ele que não estávamos alimentando um exército, apenas 15 pessoas. Isso pode parecer um exército para você, mas é uma noite normal de fim de semana com nossa tripulação.

Ficamos com o antigo tempero El Paso Taco, pimentões verdes, tortilhas de farinha, feijão frito e jalapeños fatiados.

Estes são os ingredientes principais necessários, mas estou pegando alguns extras para dar a todos muitas opções para suas pizzas. As coberturas que gosto de servir são

  • tomates frescos picados
  • coentro
  • alface picada
  • nata
  • cebola vermelha
  • abacate
  • limas
  • cebolas verdes
  • Jalapenos
  • queijo ralado
  • salsa
  • azeitonas pretas
  • salsa verde
  • repolho roxo
  • frango assado
  • camarão refogado
  • feijões pretos
  • carne de taco temperada (carne moída ou porco cozida com o tempero Old El Paso Taco)

Pode parecer um monte de coberturas para preparar, mas você não precisa fazer todas as que listei. Você conhece seus convidados, então apenas inclua o que eles gostam. Se você não tem certeza, siga os princípios básicos de alface, tomate e queijo. Se não for oferecido, não fará falta.

Uma vez que é uma noite de pizza mexicana construída, se você tem mais de 6 pizzas para fazer, você pode ter que trabalhar em turnos. Meu forno comporta apenas duas assadeiras com 3 pizzas cada.

Eu contorno isso deixando as crianças irem primeiro enquanto os adultos se socializam. Desta forma, os adultos podem comer em paz enquanto as crianças brincam depois de terminarem as pizzas.

Também dá aos adultos tempo para alguns coquetéis. Eu sirvo uma margarita tipo jarra que eu bati juntos e uma frigideira queso dip com pimentas verdes que eu fiz antes do tempo. Eu ajusto a receita para caber no que tenho em mãos e faço-a caber no meu menu pessoal.

Monte o molho com antecedência e comece a cozinhar antes que seus convidados cheguem. Pegue o molho e sirva com batatas fritas para manter os adultos famintos felizes enquanto as crianças comem também.

Uma área de bar separada mantém os itens do menu adulto separados das crianças, o que é uma grande ajuda!

O segredo para fazer com que essa festa da Pizza Mexicana corra bem são as linhas de preparação e montagem. Prepare todas as tortilhas com antecedência. Armazená-los em uma cesta com uma toalha seca irá mantê-los aquecidos. Prepare todas as carnes e guarde-as em recipientes próprios para forno. Eles ficarão aquecidos no forno enquanto os convidados da festa chegam e se acomodam.

Pique todas as coberturas e coloque-as em outro local. Os principais recheios de pizza, como a carne, o feijão e o queijo, ficarão na área do forno, de forma que a montagem da pizza acontecerá próximo ao forno onde você está cozinhando.

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Depois que a primeira rodada de pizzas mexicanas sair do forno, você pode colocá-las em pratos e seus convidados podem adicionar coberturas em um segundo local enquanto a próxima rodada começa a fazer suas pizzas.

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Não se esqueça de ter batatas fritas e molho à mão para lanchar também. Meus filhos adoram tacos também, então eu como tacos, tostadas e tigelas de salada, para o caso de um dos hóspedes não estar com vontade de comer pizza.

A sobremesa é outra chave para uma grande festa. Tive a sorte de ter um convidado oferecendo um bolo, então estou livre disso, mas minhas estrelas de canela são um sucesso quando tenho noite mexicana na igreja. Você pode fazer isso com antecedência também !!

Um pouco de planejamento e os produtos da Old El Paso podem ajudá-lo a refrescar sua festa ou até mesmo uma simples noite mexicana com a família. Visite Old El Paso para mais receitas para ajudá-lo a lançar uma festa !!


Porções 25
Tempo de preparação 10 minutos
Tempo de cozimento 20 minutos
Adaptado de twistedfood.co.uk

Passo 1

Corte 4 a 5 rodelas de cada casca de tortilla com um cortador de biscoitos, você precisará de cerca de 25 cascas.

Em uma tigela, misture a manteiga, o alho em pó e o orégano. Misture cada tortilha na mistura de manteiga para revestir.

Vire uma forma de muffin de cabeça para baixo. Coloque os pedaços de tortilha entre as forminhas de muffin. Asse por 5 a 6 minutos até dourar. Retire do forno e deixe esfriar.

Encha cada um com uma colher de molho de pizza. Cubra com fatias de mussarela ralada e calabresa. Arrume em uma bandeja e leve ao forno por 5 a 6 minutos até o queijo derreter.


Pizza Fiesta Nacho

1 pacote de rolos crescentes jumbo
1 pacote (tamanho de 8 onças) de cream cheese
1/2 xícara de creme de leite
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de pimenta em pó ou tempero para taco
1 colher de chá de orégano
1 colher de chá de cominho
sal e pimenta
1 tomate médio, picado
1 pimentão verde picado
1/2 cebola roxa picada
queijo cheddar ralado
12 chips de tortilla, triturados


25 aperitivos mexicanos para cinco de Mayo (e mais)

Lá & rsquos nunca é um mau momento para aperitivos mexicanos. Sempre ansiamos por salsa robusta fresca, queso incrivelmente cremoso e camadas e mais camadas de nachos. O guacamole caseiro é uma ocorrência frequente!

Estes aperitivos fáceis satisfazem todas as necessidades de aperitivos antes do jantar. Quer prefira algo fresco e frio ou mini e derretido, temos petiscos saudáveis ​​(incluindo vegetarianos e sem glúten!) E decadentes (eis pimentos carbonizados com queso blanco) para a sua próxima festa ou celebração do Cinco de Mayo. Esqueça os garfos e as facas: esses petiscos divertidos devem ser saboreados casualmente com uma multidão. Os únicos suprimentos que você precisa? Um saco de salgadinhos de milho crocantes, é claro.

O que você serve na festa do Cinco de Mayo?

Preferimos lanches fáceis de inspiração mexicana que você pode fazer com antecedência e desfrutar com todos os seus amigos e familiares. Sim & mdash, todos esses aplicativos picantes, salgados e viciantes vão bem com margaritas. Experimente servir algo frio se você estiver hospedando em um dia quente. A Sopa de Milho Gelada e a Salsa Charred são opções saborosas e refrescantes. Para algo mais forte e mdash, talvez feito com carne moída e mdash, as Empanadas de Cheesy Beef vão encher você e derrubar a casa. Certifique-se de servir uma variedade de opções veganas (sim, nós temos uma receita para queso vegan), vegetarianas e opções carnudas para que seja realmente uma festa para todos os seus amigos. Ah, e certifique-se de estocar abacates com alguns dias de antecedência. Você quer que eles estejam maduros e tão prontos para guacamole quanto você.


Assista o vídeo: Hawaiian Tortilla Pizza (Dezembro 2021).